20 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Принципы питания при близорукости

*Диета при миопии (близорукости). Профилактика при осложнении заболевания.

Основной вариант стандартной диеты при миопии (близорукости)

При миопии питание должно быть сбалансированное по белку, витаминам и микроэлементам таких, как Zn, Mn, Cu, Cr и др. Общее состояние организма и иммунной системы значительно отражается на процессе прогрессирования заболевания.

Продукты и блюда, рекомендуемые при лечении и профилактике близорукости:

  • Хлеб : лучше отказаться от употребления белого хлеба и заменить его на серый, на хлеб из муки грубого помола, отрубной или зерновой.
  • Супы : наиболее полезными считаются вегетарианские супы с овощами, различными крупами, на молоке, с фруктами. Допускается использование слабых, нежирных мясных или рыбных бульонов.
  • Мясные, рыбные блюда, птица. При таком заболевании как близорукость следует значительно ограничивать потребление жирных сортов мяса. Как нельзя лучше подойдут нежирные сорта говядины, баранины, кролика, птицы, рыбы и морепродукты. Готовить в отварном, тушеном или запеченном виде с использованием минимума жира.
  • Овощные блюда и гарниры. При диетическом питании и профилактике близорукости хорошо подойдут любые овощи как в сыром виде, так и в составе гарниров в любой обработке. Предпочтение отдаётся салатам в сыром виде. Самыми полезными из овощей считаются капуста белокочанная (как в сыром, так и в квашеном виде), брокколи, цветная капуста, красный и желтый сладкие перцы, помидоры, морковь, свёкла, тыква, зеленый горошек. На вашем столе всегда должны быть шпинат , петрушка, зеленый лук и зелёный салат. Очень полезно включать в рацион морскую капусту. В ограниченном количестве можно употреблять чечевицу, фасоль, сою, горох и орехи.
  • Макаронные изделия и крупы. Предпочтение отдаётся овсяной и гречневой крупам в любой обработке. Макаронные изделия желательно из тёмных сортов муки — в небольших количествах.
  • Яйца. Яйца можно использовать как самостоятельное блюдо в варёном, жаренном виде или в составе других блюд.
  • Молочные продукты. Полезны все виды молочных продуктов без ограничения: молоко, сливки, сметана, все кисломолочные продукты, творог, неострые сорта сыра…
  • Сладости, фрукты, ягоды. Все виды фруктов и ягод, а также приготовленные из них блюда: желе, компоты, кисели, муссы. Оранжевым сортам фруктов — особое предпочтение (дыня, облепиха, персики, абрикосы). Вместо конфет и сахара прекрасно подойдут сухофрукты: курага, изюм, инжир… При профилактике глазных заболеваний особое внимание следует уделить таким ягодам как : черноплодная рябина, черника, красная и чёрная смородина, а также всем сортам цитрусовых.
  • Напитки. Здесь лидирует некрепкий натуральный чай, особенно его зелёные сорта. В рацион обязательно должны входить свежевыжатые соки из фруктов, ягод и овощей. Из овощных очень полезен морковный и свекольный соки. Можно делать миксы из небольшого количества капусты и сладких сортов перца, добавив в них зелень петрушки, шпината или листового салата. Как можно чаще готовить отвары из шиповника, боярышника и очень вкусный и полезный морс из черники.
  • Жиры. Масла растительные (предпочтительнее оливковое, горчичное, льняное) в виде заправок для салатов и приготовления пищи. В ограниченном количестве — масло сливочное.

Запрещены:

  • Колбасные изделия и копчёности.
  • Жирные блюда и закуски
  • Солёные и острые продукты (соленья, консервы, маринады)
  • Алкоголь и все газированные напитки.
  • Кофе, какао и крепкий чай

В ограниченных количествах:

  • Сладости, такие как конфеты, сахар, варенье, сиропы, шоколад…
  • Масло сливочное
  • Сдоба и белый хлеб
  • Поваренная соль

При лечении и профилактике близорукости желательно придерживаться дробного питания, т.е. приём пищи небольшими порциями не менее 4-6 раз в день.

И. Семёнов специально для «Любимый доктор»

Полезные продукты, улучшающие зрение при близорукости

Близорукость (миопия) проявляется в нечеткости контуров или полной размытости объектов, находящихся на некотором удалении от смотрящего. Болезнь может иметь различные стадии и возникать на основании генной предрасположенности или чрезмерного напряжения глаз при близкой фокусировке (чтение, работа за компьютером).

Осложнения с различением предметов вдали вместе с учащенной головной болью, напряжением и раздражением глаз, раздвоением картинки, ухудшением зрения в ночное время сигнализируют о развитии близорукости. Раннюю стадию миопии можно вылечить в домашних условиях, составляя правильное питание для глаз при близорукости, однако консультация с врачом для установления причин ухудшения зрения необходима.

Советы для улучшения зрения при близорукости

При миопии ухудшение способности видеть вдаль отличается высокой прогрессивностью. Процесс повышения остроты зрения при близорукости может быть запущен соблюдением ряда простых правил по гигиене глаз:

1. Старайтесь исключить чтение лежа на спине или боку, в общественном транспорте (трамвае, метро). Данные позы и плохое освещение вместе с тряской создают дополнительное напряжение для зрения.

2. Соблюдайте дистанцию между глазами и текстом – более 30 см. Держите спину ровно, не горбитесь и не «утыкайтесь носом» в монитор.

3. Установите правило каждые 40 минут напряженной зрительной работы чередовать с перерывами и расслабляющими взглядами вдаль для смены фокусировки. Старайтесь дополнять отдых физическими нагрузками.

4. Уделите внимание правильному освещению. Достаточным считается свет от лампы 60–100 Вт, вечером необходимо использовать настольные светильники. Лампы дневного света при чтении следует исключить.

5. Практикуйте контрастный душ для стимуляции капилляров, периодический расслабляющий массаж воротниковой зоны, занимайтесь плаванием для равномерной физической нагрузки организма. Сбалансируйте рацион питания.

Приведенные рекомендации, улучшающие зрение при близорукости, способствуют замедлению прогрессирующей симптоматики болезни. Соблюдение данных советов также поможет при профилактике развития миопии и особенно актуально для детей любого возраста.

Продукты для глаз при близорукости

Рацион для восстановления зрения при близорукости должен отличаться умеренностью и легкой усвояемостью и не создавать дополнительных нагрузок для организма. Полноценная и разнообразная еда полезна для глаз для улучшения зрения при близорукости, если содержит микроэлементы (медь, магний, хром, цинк), витамины (особенно А и D) и благотворно влияет на иммунитет.

Рекомендуется максимально воздерживаться от блюд с повышенной кислотностью, горьких, соленых и жирных. Старайтесь употреблять натуральные продукты, не подверженные тепловой обработке. В планировании рациона сделайте уклон в сторону растительной пищи – 60%. Дополняйте очищенное меню восстановительным сном, приносящим глазам отдых.

Продукты, улучшающие зрение при близорукости у взрослых:

  • хлеб из муки грубого помола, с отрубями, зерновой хлеб,
  • рыба и морепродукты, нежирные сорта мяса (птица, кролик, баранина, говядина), приготовленные в запеченном или отварном виде с минимальным использованием жира,
  • продукты, улучшающие зрение при близорукости – легкие вегетарианские супы, бульоны, сваренные из нежирных сортов мяса, супы на молоке, рыбе, с различными крупами и овощами,
  • овощи как самостоятельные блюда (салаты) и гарниры: брокколи, сладкие перцы (желтые и красные), свекла, морковь, помидоры, тыква, молодой зеленый горошек, свежая и квашеная белокочанная капуста, цветная и морская капуста,
  • питание для глаз при близорукости содержит зелень: укроп, зеленый лук, шпинат, петрушка, листья салата,
  • макароны из темных сортов муки, гречка, овсянка – из круп; соя, подходящая всем по калорийности чечевица, горох, фасоль – из бобовых (в ограниченном количестве),
  • питание для глаз для улучшения зрения при близорукости должно включать льняное, оливковое, горчичное масло в качестве заправок и в процессе приготовления, редко – масло сливочное,
  • некрепкие натуральные зеленые чаи, овощные (морковь + свекла + петрушка – особенно рекомендуется), ягодные и фруктовые фреши, черничный морс, кисели, отвары из боярышника и шиповника.

Существует базовое правило, затрагивающее питание для улучшения зрения при близорукости, которое поможет безошибочно сбалансировать рацион. В обобщенном виде продукты для восстановления зрения при близорукости должны содержать лютеин и зеаксатин (антиоксиданты для глаз, продлевающие жизнь клеткам) и каротин (при переработке – витамин А, защищающий клетки глаза от свободных радикалов и поддерживающий органы зрения в тонусе).

Перечислим продукты для повышения остроты зрения при близорукости:

  • оранжевые (богаты каротином): манго, апельсин, папайя, дыня, персик, тыква, кукуруза,
  • зеленые (содержат лютеин и зеаксатин): киви, виноград, шпинат, брокколи, кабачок, горошек.

Продукты, улучшающие зрение при близорукости у детей, схожи со взрослым рационом и могут быть дополнены несколькими лекарственными рецептами:

1. Измельчить свежие абрикосы и смешать 1:1 с грецкими орехами, добавить две чайные ложки меда из расчета на стакан смеси. Рекомендуется употреблять по две столовые ложки два раза в день, запивая водой.

2. Ромашку, купленную в аптеке, залить кипятком (250 мл) и настаивать 30 минут. Процедить и выпивать три раза в день по половине стакана.

3. Взять 4 листа вишни и опустить в теплую воду на десять минут. Положить на каждый глаз по 2 листа и оставить на 30 минут. Желательно проводить процедуру перед сном.

Какие продукты включить в рацион при близорукости?

Между нашим питанием и состоянием здоровья существует прямая связь. Употребление в пищу «правильных» продуктов в частности улучшает функционирование разных структур глаза и может быть профилактикой серьезных офтальмологических патологий. В этой статье мы расскажем, какие продукты необходимо включить в рацион при близорукости.

Что приводит к развитию миопии?

Миопия считается одним из самых распространенных зрительных нарушений. Уже сегодня число близоруких людей в мире приближается к двум миллиардам, а к 2020 году, по прогнозам экспертов, это число увеличится до 2,5 миллиардов.

Основной симптом этой патологии — ухудшение зрения вдаль.


Близорукие люди хорошо видят вблизи, но при рассмотрении удаленных объектов вынуждены щуриться, чтобы сфокусировать взгляд.

Основными причинами близорукости считаются некорректная форма глазного яблока, из-за чего фокусировка света происходит перед сетчаткой, и чрезмерное преломление лучей оптикой глаза. Можно выделить несколько факторов, которые повышают риск развития миопии:

  • Наследственность — наибольшему риску подвергаются те люди, у которых оба родителя были близорукими.
  • Ослабление склеральной ткани — из-за этого может растягиваться глазное яблоко, а зрительный фокус смещается.
  • Недостаточность аккомодации может способствовать компенсаторному изменению размеров глазного яблока.
  • Истощенный организм — сниженный иммунитет, аллергические, инфекционные болезни, мозговые травмы и т.д.
  • Избыточная или неправильная зрительная нагрузка — долгая работа за компьютером, слабое освещение, неправильное положение при чтении.

Диета для глаз при близорукости — поможет или нет?

При миопии врач может порекомендовать, наряду с другими методами лечения и коррекции, изменить свое питание, обогатив его витаминами и прочими веществами, полезными для зрения. Также диета для глаз при близорукости предполагает исключение из своего рациона тех продуктов, которые могут способствовать ухудшению зрения.

Но следует понимать, что вылечить дефект рефракции с помощью диеты невозможно. Корректировка питания в сторону более здорового, витаминизированного, сбалансированного рациона, скорее, служит профилактикой прогрессирования болезни. Так, регулярное употребление в пищу полезных для зрения продуктов способно укрепить иммунитет, улучшить питание глазных тканей, способствовать укреплению сосудов глаз.

Однако скорректировать уже существующие нарушения зрения при помощи диеты вряд ли удастся. С этой целью врач может выписать очки или контактные линзы (например, ACUVUE Oasys, Avaira, Biotrue).

Использование оптической коррекции, диета, а также гимнастика для глаз, соблюдение норм зрительной нагрузки, здоровый образ жизни, — всё это при комплексном подходе может дать отличные результаты в профилактике и лечении миопии на разных стадиях.

Какие группы витаминов и микроэлементов полезно употреблять с пищей близоруким людям?

Когда ребенку или взрослому диагностируют миопию и назначают диету, сразу возникает вопрос, что включить в рацион. Основное правило, которого советуют придерживаться врачи, — питание должно быть разнообразным и «здоровым». Среди полезных веществ наиболее значимыми при близорукости считаются витамины Е, А, группы В и аскорбиновая кислота. Поэтому близоруким людям рекомендуют включать в рацион продукты растительного и животного происхождения, богатые этими веществами.

Витамин Е способствует сохранению остроты зрения, улучшает работу хрусталика и снижает риск дистрофии сетчатой оболочки (патологии сетчатки нередко развиваются на фоне миопии высокой степени). Чтобы этот витамин поступал в Ваш организм, необходимо употреблять растительные масла (например, оливковое, подсолнечное), орехи, авокадо, шпинат, ростки пшеницы, рыбу и морепродукты.

Витамин А играет важную роль в процессе световосприятия и поддерживает правильную работу слезной железы, улучшает синтез коллагена. При его недостатке снижается острота зрения, повышается риск дистрофических поражений сетчатки, может нарушиться структура глазного яблока. Витамин А мы можем получать вместе с куриными яйцами, молочными продуктами, печенью, морковью, тыквой.

Витамин С известен как один из лучших стимуляторов иммунитета. Он позволяет укрепить иммунную систему, от состояния которой напрямую зависит развитие близорукости. Кроме того, витамин С укрепляет сосуды, способствует лучшему питанию глаз и позволяет сохранить остроту зрения. Диета при близорукости обязательно должна включать апельсины, черную смородину, брокколи, брюссельскую капусту, болгарский перец, ананасы, клубнику.
Витамины группы В определяют целый ряд важных процессов в зрительных органах. Они способствует лучшему кровоснабжению, выступают в качестве антиоксидантов, замедляют или останавливают дегенеративные процессы в тканях, нормализуют обмен веществ, способствуют укреплению зрительного нерва. Для поступления в организм этой группы полезных веществ рекомендуется включать в диету рыбу, куриное мясо, молоко, яичные желтки, бобовые, овсянку, шпинат, бананы и мн.др.

Кроме витаминов, на остроту и другие возможности зрения влияет кальций, магний, цинк, медь и другие минералы, поэтому стоит дополнить рацион продуктами, где содержатся эти вещества.
В целом, можно сделать вывод, что диета при близорукости — это питательный разнообразный рацион, в котором много продуктов растительного и животного происхождения. Для максимального сохранения пользы рекомендуется щадящая термическая обработка или употребление в пищу сырых продуктов.

Какие продукты вредно много есть при близорукости?

Диета при близорукости предполагает в том числе отказ от вредной пищи, которая негативно влияет на состояние иммунитета и зрительных органов. К «опасным» продуктам для людей с миопией можно отнести кондитерские изделия в избыточном количестве, жирные сорта мяса, кофе, копчености, острую пищу. Также врачи не советуют употреблять алкогольные напитки. Они мешают усваиваться витаминам и минералам, негативно влияют на кровоснабжение и питание глаз, могут приводить к серьезным нарушениям зрения и прогрессированию близорукости.
Большое внимание следует уделять составу продуктов, которые Вы приобретаете в магазине. Наиболее полезной считается натуральная пища без искусственных добавок. Консерванты, красители и прочие добавки могут влиять на качество сосудов и тканей глаза, повышают вероятность развития глазных патологий.

В завершение отметим, что диета при близорукости — это отнюдь не строгое ограничение, а, напротив, рекомендация употреблять много полезной, разнообразной и вкусной пищи, богатой витаминами и микроэлементами. Такая диета будет полезна не только для остроты зрения, но и для Вашего здоровья в целом.

Как правильное питание может помочь улучшить зрение при близорукости?

Приветствую вас, уважаемые друзья! Если вы заметили, что видимость стала менее чёткой, и ухудшилось зрение вдаль, скорее всего, у вас близорукость. С этой офтальмологической патологией сталкиваются люди всех возрастов, но чаще всего она диагностируется у детей.

Такое нарушение рефракции требует коррекции и соответствующего лечения с целью исключения вероятности прогрессирование недуга. Помимо грамотной схемы лечения, важно позаботиться о здоровом образе жизни и правильном питании. Сегодня мы поговорим о том, какие продукты для улучшения зрения при близорукости рекомендуется включить в свой ежедневный рацион.

Питание при миопии: основные принципы

Главные условия питания при близорукости заключаются в сбалансированности, натуральности и соблюдении меры.

Оно базируется на таких принципах:

  1. Больше продуктов растительного происхождения. Чтобы зрительная система нормально функционировала, она нуждается в большом количестве необходимых организму и внутренним органам витаминов, минералов, микро- и макроэлементов. Включив в рацион овощи, различные фрукты, в том числе и экзотического происхождения, ягоды и бобовые, можно улучшить зрение у детей дошкольного возраста и помочь организму бороться с неприятным глазным заболеванием.
  2. Меньше продуктов, прошедших термообработку. Запомните, когда вы запекаете, обжариваете, тушите или варите пищу, количество полезных веществ значительно уменьшается. Сырые продукты обогащены витаминами и клетчаткой, которая так важна при миопии, поэтому по возможности старайтесь употреблять полезную пищу в сыром виде.
  3. Повышенное содержание лютеина и зеаксатина. Эти антиоксидантные элементы способствуют предотвращению отмирания клеток и усилению регенерационных процессов глазных тканей. Зеаксатином и лютеином обогащены зелёные овощи и фрукты, а также растительные продукты.
  4. Ежедневное употребление бета-каротина (витамин группы А). Огромнейшее количество витамина именно А, нужного для лечения миопии, содержится в оранжевых овощах и фруктах, выращенных на огороде (не в парниковых условиях).
  5. Исключение из рациона жирной животной еды. В таких продуктах содержится много холестерина и сложно-усваиваемых белков, которые оказывают негативное влияние на состав крови. А глаза, как известно, нуждаются в постоянном кровоснабжении питательными веществами, особенно после 40 лет.

Группы питательных веществ, необходимых для улучшения зрения

Питательные вещества, которыми следует обогатить рацион детям и взрослым, имеющим проблемы со зрением, делятся на 4 группы:

  1. Витамины с антиоксидантами. Они содержатся в витаминах групп A, C и E. Действие антиоксидантов направлено на поддержание здоровья клеток и тканей органов зрения.
  2. Лютеин и зеаксантин. Эти каротиноиды способствуют снижению риска прогрессирования близорукости и развития возрастной дегенерации жёлтого пятна.
  3. Омега-3. Жирные кислоты омега-3 очень важны для развития зрения у детей до 10 лет. Они не только эффективно поддерживают, но и улучшают зрение при близорукости. Кроме того, эти кислоты предотвращают развитие синдрома сухого глаза, способствуя нормализации функции слёзных желез.
  4. Микроэлементы. Благодаря таким минералам, как цинк и медь, организм легче усваивает витамины и питательные вещества, что непременно оказывается на состоянии органов зрения.

Какие продукты помогут улучшить зрение при близорукости?

А сейчас я бы хотела предложить вашему вниманию продукты для восстановления зрения, которые обязательно необходимо включить в рацион маленьких и взрослых пациентов, страдающих миопией:

  • хлеб из отрубей или цельного зерна;
  • бульон из овощей, курицы и рыбы;
  • овощи и зелень, в составе которых содержится витамин D (шпинат, морковь, зелёный лук, укроп);
  • крупы (овсяная, гречневая);
  • сухофрукты (курага, чернослив);
  • кисломолочная продукция
  • натуральные соки, морсы и травяные чаи (из шиповника, мяты, ромашки, черники, смородины, клюквы).

Отдельно следует сказать и о вредной пище, которую рекомендуется исключить из рациона при миопии (ну или хотя бы свести к минимуму её потребление):

  • сахар;
  • копчёные и колбасные изделия;
  • соленья;
  • острые и соленые продукты;
  • кофе, какао, крепкий чай;
  • газированная вода;
  • алкогольные напитки;
  • полуфабрикаты.

Правила питания, которые помогут сохранить и улучшить зрение

Как я уже сказала, победить близорукость и улучшить зрительные функции можно лишь при условии полноценного и правильного питания.

Запомните следующие правила:

  1. Однообразное меню приводит к снижению аппетита и плохо усваивается организмом!
  2. Старайтесь как можно реже употреблять консервированную и копчёную продукцию, а также сливочное масло.
  3. На пользу глазам и здоровью в целом пойдёт регулярное употребление овощных салатиков и малосольной рыбы.
  4. При близорукости и других офтальмологических патологиях следует употреблять натуральную легкоперевариваемую пищу.
  5. В суточный рацион необходимо включить как можно больше растительных продуктов (не менее 60%).
  6. Здоровье глаз напрямую зависит от состояния кишечника. В случае нарушения его функций, переваривание и усваивание пищи происходит неправильно. К тому же, ухудшается всасывание витаминов А и Е, что приводит к ухудшению состояния органов зрения. Для этого нужно очищать кишечник раз в полгода с целью выведения шлаков и токсичных веществ.

Видео о том, как восстановить зрение с помощью полезных продуктов

В видео рассказывают о том, что питание – довольно распространенный метод и очень эффективный для лечения и профилактики любых болезней, в том числе и зрения. Именно осень и зима считаются самыми опасными сезонами для обострения всех заболеваний.

Дело в том, что именно в этот период люди дольше сидят дома, кушают жирную пищу и неподвижные. И такая жизнь негативно сказывается на глазах, поэтому нужно употреблять еще и витамины. Я считаю, что если у вас есть проблемы с глазами, тогда обратитесь к офтальмологу и диетологу для восстановления зрительного виденья с помощью диетического питания.

Выводы

Дорогие читатели, чтобы улучшить зрение при миопии, старайтесь хотя бы несколько раз в месяц устраивать себе разгрузочные дни. И хотя правильное питание не является панацее при таком глазном заболевании как близорукость, это не значит, что можно пренебрегать его правилами.

В любом случае, ведение здорового образа жизни пойдёт только на пользу вашему организму и уж точно не ухудшит зрение. Можете оставить комментарии о том, на какой диете сидели вы, либо что знаете о правильном питании при заболевании близорукости. Всего наилучшего и до новых встреч! С уважением, Ольга Морозова!

голоса
Рейтинг статьи
Читать еще:  Причины припухания зуда и покраснения век
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
02.02.2015Размещено в Здоровое питание, Разное о здоровье и лечении